Кулинария
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
00
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно.
Кулинария
Кулинарные мифы
00
Еда может подарить нам здоровье и долголетие, а может — болезни и преждевременную старость. Всё зависит от того, что мы едим, как, сколько, с кем, что
Кулинария
Книга про еду [Моя поваренная книга]
00
Если человек талантлив, то во всём. Пани Хмелевская — не исключение. Мало того, что пишет отличные и очень смешные детективы, слывёт грозой всех европейских
Кулинария
Трактат о винегрете
00
Текст даже без названия, писался как вставка в давний кухонный очерк «Винегрет на вкус и на цвет» («Трактат о винегрете»). Но нашёлся очень вовремя: винегрет
Кулинария
Рождественская кухня
00
Статья была написана для журнала «Кулинарный практикум» и опубликована в № 1 2014. С тех пор прошло больше года, а поскольку множества читателей «Кулинарного
Кулинария
Винегрет
00
Винегрет. Всем известное и неоднократно употребленное простое русское блюдо. Но, оказывается, и в таком простом рецепте есть свои нюансы и даже разные концепции.
Кулинария
Бывало пекли блины
00
Кулинария
100 рецептов «оливье»
00
Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским
Кулинария
Русская традиция поминального стола
00
Кулинария
50 рецептов африканской кухни
00
Почему бы не угостить друзей рыбным супом по-гански, африканским шашлыком, рыбой по-египетски и алжирским финиковым хлебом. Эти и другие рецепты Южной
Кулинария
Старинная белорусская кухня
00
Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине. Их важной отличительной особенностью являлась экономичность
Кулинария
Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)
00